尊敬的各位读者：
根据当前疫情防控要求，我馆部分原文传递服务可能会有延期，无法在24小时内提供，给您带来的不便敬请谅解！
国家工程技术图书馆
2022年11月29日
摘要 : 鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质,其中粗蛋白质的含量在17%20%,而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,易于消化吸收,氨基酸的组成也比较合适。鱼肉的不饱和脂肪酸含量也是最多的,在调节脂代谢方面的积极作用非常明显,因此对于血脂异常的... 展开 鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质,其中粗蛋白质的含量在17%20%,而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,易于消化吸收,氨基酸的组成也比较合适。鱼肉的不饱和脂肪酸含量也是最多的,在调节脂代谢方面的积极作用非常明显,因此对于血脂异常的人,适量食用鱼肉,能够起到调节血脂水平的作用。 收起
系统维护，暂停服务。
根据《著作权法》“合理使用”原则，您当前的文献传递请求已超限。
如您有科学或教学任务亟需，需我馆提供文献传递服务，可由单位单位签署《图书馆馆际互借协议》说明情况，我馆将根据馆际互借的原则，为您提供更优质的服务。
《图书馆馆际互借协议》扫描件请发送至service@istic.ac.cn邮箱，《图书馆馆际互借协议》模板详见附件。
根据《著作权法》规定， NETL仅提供少量文献资源原文复制件，用户在使用过程中须遵循“合理使用”原则。
您当日的文献传递请求已超限。
