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国家工程技术图书馆
2022年11月29日
摘要 : 近年来,乳酸菌正在被广泛开发和利用,对于动物机体肠道菌群的稳定、食品风味的改变以及一些保健药品的研发具有重要作用.本试验建立在大鼠高脂血症模型的基础上,通过乳酸菌的调节,了解对血脂、肝酶、肾功及血清激素指标的影响,为乳酸菌保健功能及其作... 展开 近年来,乳酸菌正在被广泛开发和利用,对于动物机体肠道菌群的稳定、食品风味的改变以及一些保健药品的研发具有重要作用.本试验建立在大鼠高脂血症模型的基础上,通过乳酸菌的调节,了解对血脂、肝酶、肾功及血清激素指标的影响,为乳酸菌保健功能及其作用机制的研究提供参考. 收起
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