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国家工程技术图书馆
2022年11月29日
摘要 : 黑木耳是我国主要食用菌之一,产量和质量都占世界首位。现将优质黑木耳的采收、制干和贮藏介绍如下: 适时采收是优质黑木耳的基础。黑木耳是一年种,三年收,如采用人工栽培当年便可收获,一般头年初收,次年盛收,第三年罢收。每年接种一批椴木,便可连续生... 展开 黑木耳是我国主要食用菌之一,产量和质量都占世界首位。现将优质黑木耳的采收、制干和贮藏介绍如下: 适时采收是优质黑木耳的基础。黑木耳是一年种,三年收,如采用人工栽培当年便可收获,一般头年初收,次年盛收,第三年罢收。每年接种一批椴木,便可连续生产。采收要点: 1.掌握成熟度。春季起架初生的耳片为幼耳。 收起
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