摘要 : 研究杨桃果汁对糖尿病(diabetes mellitus,DM)模型小鼠肝损伤及其抗氧化应激的影响,并初步探讨其降糖作用机制.将杨桃果实榨汁后浓缩,得到生药浓度为5 kg/L的杨桃果汁试液.采用链脲佐菌素(streptozotocin,STZ)致糖尿病小鼠模型研究杨桃果汁不同剂量对... 展开
| 作者 | 杨映霞 黄天敏 黄仁彬 徐小惠 |
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| 作者单位 | |
| 英文名称 | Study on the Liver Tissue Anti-oxidative Stress and Hypoglycemic Effects of Carambola Fruit Juice |
| 期刊名称 | 《食品研究与开发》 |
| 期刊英文名称 | 《Food Research and Development》 |
| 页码/总页数 | 148-151 / 4 |
| 语种 | 汉语 |
| 关键词 | 杨桃果汁 糖尿病 链脲佐菌素 肝功能 降血糖作用 |
| DOI | 10.3969/j.issn.1005-6521.2018.09.028 |
| 基金项目 | 国家自然科学基金资助项目(81360129、81460205);南宁市青秀区科学研究与技术开发计划(2013S12) |
| 收录情况 | BDHX CSTPCD |
| 机标主题词 / 分类号 | 果汁;氧化稳定性;活性 / TS255;TE62;ZT4* |
