[期刊]
  • 《四川烹饪》 2005年7期

摘要 : 茶肴,是指用茶叶或茶水去与烹饪原料一起烹制而成的菜肴。茶肴具有清雅爽口、味美芳香的特点,长期食用,可以帮助人体降低胆固醇、血脂、血糖,同时,它还具有去脂减肥、促进脂肪分解的作用。

作者 谈国兴  
期刊名称 《四川烹饪》
期刊英文名称 《Sichuan Cuisine》
页码/总页数 34-35 / 2
语种/中图分类号 汉语 / TS972.12  
关键词 茶肴   烹制   降低胆固醇   烹饪原料   菜肴   茶叶   芳香   食用   血脂   减肥  
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