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国家工程技术图书馆
2022年11月29日
摘要 : @@ 1.引言乳品工业的持续发展,需要新的乳品加工技术的不断推陈出新,来改善和提高产品的品质和稳定性.超声波加工技术恰是最新乳品加工技术中的一种.超声波是一种能穿透气体、液体和固体物质的,频率大于20千赫的波.
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