[期刊]
  • 《中国饮食卫生与健康》 2006年1期

摘要 : 随着经济日益全球化和国际食品贸易的日益扩大,危及人类健康、生命安全的重大食品安全事件屡屡发生、令人防不胜防;新技术影响食品品质,环境恶化导致农牧渔产品受到污染,以及境外食品安全问题可能影响我国食品安全问题等,成为人们关注的热点。食... 展开

作者 李颖  
作者单位
期刊名称 《中国饮食卫生与健康》
期刊英文名称 《Chinese Journal of Food Sanitation and Health》
页码/总页数 1-4 / 4
语种/中图分类号 汉语 / R155.5  
关键词 食品安全问题   国际食品贸易   公共卫生问题   食品安全性   人类健康   生命安全   食品品质   环境  
机标主题词 / 分类号 食品安全;食品安全性;食品质量 / TS207;TS201.6;TS207.7
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