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国家工程技术图书馆
2022年11月29日
摘要 : 通过短时间的贮藏实验,研究了不同温度、湿度条件及包装材料对脱水西洋参贮藏的影响。脱水西洋参的考察指标为总皂甙、色差。结果表明,脱水西洋参的较佳贮藏条件为环境湿度及比室温稍低的温度,包装材料应选用LDPE膜。
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