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国家工程技术图书馆
2022年11月29日
摘要 : 在前面研究的基础上，仍采用黑曲霉突变株ＷＭＣ－１５为产酶菌株，对糖化生产和提取工艺进行了较大的改进，提高了菌株的产酶缩短了发酵时间，提高回收率，大幅度降离糖化酶的生产成本，按最佳的培养基配方和发酵工艺条件，采用突变株ＷＭＣ－１５仅... 展开 在前面研究的基础上，仍采用黑曲霉突变株ＷＭＣ－１５为产酶菌株，对糖化生产和提取工艺进行了较大的改进，提高了菌株的产酶缩短了发酵时间，提高回收率，大幅度降离糖化酶的生产成本，按最佳的培养基配方和发酵工艺条件，采用突变株ＷＭＣ－１５仅发酵９６小时左右，酶活力可达２５，０００ｕ／ｍｌ以上，对提高我国的糖化酶活力及设备利用率都具有现实意义。 收起
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