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  • 《北京皮革:中外皮革信息版》 2005年1期

摘要 : 最近两年,在肉类食品结构中,俄市场上非传统的肉类,如兔肉、马肉及其它少量人工饲养类动物的消费量逐渐增多,丰富了国内的食品市场,同时也为制革、毛皮业提供了更加丰富的原料皮资源。近几年,国内对鱼皮革的研究不断深入,鱼皮革的生产和应用也... 展开

作者 王璐  
期刊名称 《北京皮革:中外皮革信息版》
页码/总页数 59 / 1
语种/中图分类号 汉语 / TS522  
关键词 原料皮   丰富   肉类   品种   供给   食品结构   人工饲养   食品市场   生态问题   鱼皮革   消费量   国内   兔肉   马肉   制革   毛皮  
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