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  • 《农产品加工》 2024年4期

摘要 : 为研究黄花菜不同品种的营养成分组成、含量及其差异性,以宁夏盐池农业科技示范基地主栽的7个品种为研究对象,采用统一的田间栽培比较试验,利用主成分对其花蕾品质进行综合评价,旨在筛选出适合宁夏地区种植的黄花菜品种。结果表明,总糖、蛋白质含量最... 展开

作者 曾继娟   朱强   王娅丽   刘静   张清云  
作者单位
期刊名称 《农产品加工》
期刊英文名称 《Farm Products Processing》
页码/总页数 P.5-10 / 6
语种/中图分类号 汉语 / S644.3  
关键词 黄花菜   营养成分   主成分分析   差异性研究  
DOI 10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2024.04.002
基金项目 农业关键技术攻关和重大实用技术推广项目“黄花菜无污染制干关键技术集成与示范推广”(2022年);宁夏农林科学院院地合作成果孵化项目“黄花菜绿色无污染制干技术示范与推广”(NNKZZCGZH-2022-01);自治区农业特色产业良种繁育基地建设“黄花菜良种繁育基地建设”(2022年)。
机标主题词 / 分类号 主成分分析;营养成分;总量 / C8;TS201;C8
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