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  • 《农产品加工》 2024年4期

摘要 : 山西农业大学食品科学与工程学院源于1984年成立的“山西农业大学食品科学系”,2019年山西省委、省政府实施校院合署改革,原山西农业大学食品科学与工程学院与原山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所合署成立新的食品科学与工程学院。

期刊名称 《农产品加工》
期刊英文名称 《Farm Products Processing》
页码/总页数 P.F0002-F0002,F0003,F0004 / 3
语种/中图分类号 汉语 / TS2  
关键词 食品科学与工程   食品生物技术   食品安全检测   食品加工   食品成分   山西农业大学   食药用菌   二级学科  
机标主题词 / 分类号 食品科学;保鲜;食品成分 / TS201;TS205;TS201
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